খবর

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, একটি বৃহৎ শূকর প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ মূলত হিমায়িত শূকর, হ্যাম, শূকরের পা এবং অন্যান্য পণ্য উৎপাদন করেছে। ক্রমবর্ধমান কঠোর আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা বিধির কারণে, গ্রাহকদের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় বিদেশী বস্তু সনাক্তকরণ প্রক্রিয়া জোরদার করতে হবে, বিশেষ করে ধাতব অমেধ্য (যেমন ধাতব টুকরো, ভাঙা সূঁচ, মেশিনের যন্ত্রাংশ ইত্যাদি) পরীক্ষা করা। পণ্যটি মান পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য, গ্রাহক ফ্যানচি টেক ধাতব সনাক্তকরণ মেশিন চালু করেছেন, যা প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার আগে উৎপাদন লাইনের শেষে স্থাপন করা হয়।

অ্যাপ্লিকেশন পরিস্থিতি

সনাক্তকরণ লক্ষ্য
পণ্যের ধরণ: পুরো টুকরো শুয়োরের মাংস, টুকরো করা শুয়োরের মাংসের পা, কাটা হ্যাম।
সম্ভাব্য ধাতব বিদেশী বস্তু: সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণের অবশিষ্টাংশ থেকে ধাতব ধ্বংসাবশেষ, ভাঙা কাটার সরঞ্জাম ইত্যাদি।

সরঞ্জাম স্থাপন

ইনস্টলেশনের অবস্থান: উৎপাদন লাইনের শেষে, ওজন করার পরপরই
কনভেয়র গতি: বিভিন্ন পণ্য প্রবাহ হার সামঞ্জস্য করার জন্য প্রতি মিনিটে 20 মিটারে সামঞ্জস্যযোগ্য।
সনাক্তকরণ সংবেদনশীলতা: লোহা ≥ 0.8 মিমি, অ লৌহঘটিত ধাতু (যেমন স্টেইনলেস স্টিল) ≥ 1.2 মিমি (EU EC/1935 মান অনুসারে)।

পরিচালনা প্রক্রিয়া
উপকরণ লোড হচ্ছে
শ্রমিকরা পরিদর্শিত করার জন্য শুয়োরের মাংস/শুয়োরের মাংসের পা সমানভাবে কনভেয়র বেল্টে রাখে যাতে স্তূপীকৃত না হয়।
ডিভাইসটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে পণ্যটি চিনতে পারে এবং ডিসপ্লে স্ক্রিনে রিয়েল-টাইমে কনভেয়র বেল্টের গতি, সনাক্তকরণের সংখ্যা এবং অ্যালার্মের অবস্থা প্রদর্শন করে।

সনাক্তকরণ এবং বাছাইকরণ
যখন মেটাল ডিটেক্টর কোনও বিদেশী বস্তু সনাক্ত করে:
ডিসপ্লে স্ক্রিনের লাল আলো জ্বলে ওঠে এবং একটি গুঞ্জনপূর্ণ অ্যালার্ম নির্গত করে।
দূষিত পণ্যগুলিকে 'অ-সঙ্গতিপূর্ণ পণ্য এলাকায়' সরিয়ে ফেলার জন্য বায়ুসংক্রান্ত পুশ রডটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালু করুন।
যেসব পণ্যের বিষয়ে সতর্ক করা হয়নি, সেগুলো প্যাকেজিং পর্যায়ে পরিবহন করা অব্যাহত থাকবে।
‌
তথ্য রেকর্ডিং
ডিভাইসটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সনাক্তকরণ প্রতিবেদন তৈরি করে, যার মধ্যে সনাক্তকরণের পরিমাণ, অ্যালার্ম ফ্রিকোয়েন্সি এবং বিদেশী বস্তুর অবস্থান অনুমান অন্তর্ভুক্ত। তথ্যটি সম্মতি নিরীক্ষণের জন্য রপ্তানি করা যেতে পারে।

ফলাফল এবং মূল্য
দক্ষতা বৃদ্ধি: শুয়োরের মাংসের পণ্যের দৈনিক সনাক্তকরণের পরিমাণ 8 টনে পৌঁছায়, যার মিথ্যা অ্যালার্মের হার 0.1% এরও কম, যা ম্যানুয়াল নমুনার কারণে পরিদর্শন মিস হওয়ার ঝুঁকি এড়ায়।
ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ: সম্ভাব্য প্রত্যাহার ক্ষতি এবং ব্র্যান্ডের সুনামের ঝুঁকি এড়াতে পরিচালনার প্রথম মাসে তিনটি ধাতব দূষণের ঘটনা (সবই স্টেইনলেস স্টিলের ধ্বংসাবশেষের সাথে জড়িত) আটকানো হয়েছিল।
সম্মতি: ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (EFSA) কর্তৃক আকস্মিক পর্যালোচনা সফলভাবে পাস করেছে এবং গ্রাহকের পণ্য রপ্তানি যোগ্যতা পুনর্নবীকরণ করা হয়েছে।

গ্রাহক প্রতিক্রিয়া
ফ্যানচি টেকের মেটাল ডিটেক্টরের একটি স্বজ্ঞাত অপারেশন ইন্টারফেস এবং কম রক্ষণাবেক্ষণ খরচ রয়েছে, যা আমাদের উৎপাদন লাইনে স্বয়ংক্রিয় সনাক্তকরণের সমস্যাগুলি সমাধান করে। বিশেষ করে, ভেদনকারী ফোম বক্স সনাক্তকরণের কার্যকারিতা চূড়ান্ত প্যাকেজজাত পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।" —— গ্রাহক উৎপাদন ব্যবস্থাপক

সারাংশ
ফানচি টেক ধাতু সনাক্তকরণ মেশিন স্থাপনের মাধ্যমে, কোম্পানিটি কাঁচামাল থেকে শুরু করে তৈরি পণ্য পর্যন্ত সম্পূর্ণ চেইন ধাতু বিদেশী বস্তু নিয়ন্ত্রণ অর্জন করেছে, যা ভোক্তাদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করেছে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে আস্থা বৃদ্ধি করেছে। ভবিষ্যতে, আমরা আমাদের বিদেশী বস্তু সনাক্তকরণ ক্ষমতা আরও জোরদার করার জন্য আরও কারখানায় অনুরূপ সরঞ্জাম প্রচার করার পরিকল্পনা করছি।