খাদ্য নিরাপত্তা-অনুমোদিত এক্স-রে এবং ধাতু সনাক্তকরণ সিস্টেম পরীক্ষার নমুনার একটি নতুন লাইন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ খাতকে নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে যে উত্পাদন লাইনগুলি ক্রমবর্ধমান কঠোর খাদ্য নিরাপত্তার চাহিদা পূরণ করে, পণ্য বিকাশকারী দাবি করেছিলেন।
ফাঞ্চি পরিদর্শন হল খাদ্য সহ শিল্পের জন্য ধাতু সনাক্তকরণ এবং এক্স-রে পরিদর্শন সমাধানগুলির একটি প্রতিষ্ঠিত সরবরাহকারী, প্লাস্টিক, গ্লাস এবং স্টেইনলেস স্টিলের মতো উপকরণগুলির সাথে খাদ্যের দূষণ রোধ করতে এফডিএ-অনুমোদিত পরীক্ষার নমুনার একটি সংগ্রহ চালু করেছে।
পরিদর্শন ব্যবস্থা সঠিকভাবে কাজ করছে কিনা তা নিশ্চিত করতে নমুনাগুলি খাদ্য উত্পাদন লাইনে বা পণ্যগুলির মধ্যে স্থাপন করা হয়।
লুইস লি, ফ্যাঞ্চির বিক্রয়োত্তর পরিষেবার প্রধান বলেছেন যে এফডিএ শংসাপত্র, যা খাদ্য যোগাযোগের অনুমোদনকে অন্তর্ভুক্ত করে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ খাতে অপরিহার্য হয়ে উঠেছে।
সার্টিফিকেশন হল শিল্পের সর্বোচ্চ মান, লুইস যোগ করেছেন।
শিল্পের চাহিদা
"লোকেরা এই মুহুর্তে একটি জিনিস চাইছে তা হল এফডিএ শংসাপত্রের জন্য এবং পরীক্ষার নমুনাগুলি এফডিএ প্রত্যয়িত উপকরণ থেকে নেওয়ার জন্য," লুইস বলেছেন।
“অনেক লোক তাদের এফডিএ সার্টিফিকেশন আছে তা প্রচার করে না।যদি তাদের কাছে এটি থাকে তবে তারা এটি সম্প্রচার করবে না।আমরা কেন এটি করেছি তার কারণ হল আগের নমুনাগুলি বাজারের জন্য যথেষ্ট ভাল ছিল না।"
“গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে আমাদের প্রত্যয়িত নমুনার জন্য এই মানদণ্ডগুলি পূরণ করতে হবে।খাদ্য শিল্প এফডিএ শংসাপত্র সহ পণ্য ব্যবহারের দাবি করে।"
পরীক্ষার নমুনাগুলি, যা বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়, একটি আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত রঙ কোডিং সিস্টেম অনুসরণ করে এবং সমস্ত ধাতব সনাক্তকরণ এবং এক্স-রে মেশিনের সাথে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
ধাতু সনাক্তকরণ সিস্টেমের জন্য, লৌহঘটিত নমুনাগুলি লাল, ব্রাস হলুদ, স্টেইনলেস স্টিল নীল এবং অ্যালুমিনিয়াম সবুজ রঙে চিহ্নিত করা হয়।
সোডা লাইম গ্লাস, পিভিসি এবং টেফলন, যা এক্স-রে সিস্টেম পরীক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়, কালো রঙে চিহ্নিত।
ধাতু, রাবার দূষণ
ফাঞ্চি পরিদর্শন অনুসারে পরিদর্শন সিস্টেমগুলি খাদ্য সুরক্ষা বিধিগুলি পূরণ করে এবং সম্ভাব্য জনস্বাস্থ্যের ঝুঁকি প্রতিরোধ করে তা নিশ্চিত করার জন্য এই ধরণের অনুশীলন অত্যাবশ্যক হয়ে উঠেছে।
যুক্তরাজ্য-খুচরা বিক্রেতা মরিসনস সম্প্রতি তার নিজস্ব ব্র্যান্ডের হোল নাট মিল্ক চকলেটের একটি ব্যাচ প্রত্যাহার করতে বাধ্য হয়েছিল যে এটি ধাতুর ছোট টুকরা দিয়ে দূষিত হতে পারে।
আইরিশ খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ 2021 সালে অনুরূপ সতর্কতা ঘোষণা করেছিল, সুপারমার্কেট চেইন Aldi ব্যালিমোর ক্রাস্ট ফ্রেশ হোয়াইট স্লাইসড ব্রেডের একটি সতর্কতামূলক প্রত্যাহার শুরু করার পরে এটি সচেতন হওয়ার পরে যে কয়েকটি রুটি সম্ভাব্যভাবে রাবারের ছোট টুকরো দ্বারা দূষিত হয়েছিল।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-15-2024