যদি ক্যান্ডি কোম্পানিগুলি ধাতব প্যাকেজিং ব্যবহার করে, তাহলে তাদের খাদ্য ধাতু সনাক্তকারী যন্ত্রের পরিবর্তে খাদ্য এক্স-রে পরিদর্শন ব্যবস্থা বিবেচনা করা উচিত যাতে কোনও বিদেশী বস্তু সনাক্ত করা যায়। প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা থেকে বেরিয়ে যাওয়ার আগে খাদ্য পণ্যে বিদেশী দূষণকারী পদার্থের উপস্থিতি সনাক্ত করার জন্য এক্স-রে পরিদর্শন হল প্রতিরক্ষার প্রথম সারির একটি।
আমেরিকানদের মিষ্টি খাওয়ার জন্য নতুন কোনও অজুহাতের প্রয়োজন নেই। প্রকৃতপক্ষে, ২০২১ সালে মার্কিন আদমশুমারি ব্যুরো জানিয়েছে যে আমেরিকানরা সারা বছর প্রায় ৩২ পাউন্ড ক্যান্ডি খায়, যার বেশিরভাগই চকোলেট। বছরে ২.২ মিলিয়ন মেট্রিক টনেরও বেশি চকোলেট আমদানি করা হয় এবং ৬১,০০০ আমেরিকান মিষ্টি এবং মিষ্টি তৈরিতে নিযুক্ত। তবে কেবল আমেরিকানরাই চিনির প্রতি আকাঙ্ক্ষা পোষণ করে না। মার্কিন সংবাদের একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ২০১৯ সালে চীন ৫.৭ মিলিয়ন পাউন্ড, জার্মানি ২.৪ মিলিয়ন এবং রাশিয়া ২.৩ মিলিয়ন ক্যান্ডি খেয়েছে।
পুষ্টি বিশেষজ্ঞ এবং উদ্বিগ্ন অভিভাবকদের আর্তনাদ সত্ত্বেও, শৈশবের খেলাগুলিতে ক্যান্ডি একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে; প্রথমটি হল বোর্ড গেম, ক্যান্ডি ল্যান্ড, যেখানে লর্ড লিকোরিস এবং প্রিন্সেস ললি অংশগ্রহণ করেছিলেন।
তাই এটা অবাক করার মতো কিছু নয় যে আসলে একটি জাতীয় ক্যান্ডি মাস আছে - এবং এটি জুন। ন্যাশনাল কনফেকশনার্স অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা শুরু হয়েছিল - একটি বাণিজ্য সংস্থা যা চকোলেট, ক্যান্ডি, আঠা এবং পুদিনাকে এগিয়ে নেয়, সুরক্ষা দেয় এবং প্রচার করে - জাতীয় ক্যান্ডি মাসটি ১০০ বছরেরও বেশি ক্যান্ডি উৎপাদন এবং অর্থনীতিতে এর প্রভাব উদযাপনের একটি উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
"মিষ্টান্ন শিল্প গ্রাহকদের তাদের পছন্দের খাবার উপভোগ করার সময় তথ্য, বিকল্প এবং সহায়তা প্রদানের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। শীর্ষস্থানীয় চকোলেট এবং ক্যান্ডি প্রস্তুতকারকরা ২০২২ সালের মধ্যে তাদের প্যাকেটজাত পণ্যের অর্ধেক ২০০ ক্যালোরি বা তার কম আকারে অফার করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন এবং তাদের সর্বাধিক বিক্রিত খাবারের ৯০ শতাংশ প্যাকের সামনের দিকে ক্যালোরি সম্পর্কিত তথ্য প্রদর্শন করবে।"
এর অর্থ হল, নতুন প্যাকেজিং এবং উপাদানগুলিকে সামঞ্জস্য করার জন্য ক্যান্ডি প্রস্তুতকারকদের তাদের খাদ্য সুরক্ষা এবং উৎপাদন প্রযুক্তি সামঞ্জস্য করতে হতে পারে। এই নতুন ফোকাস খাদ্য প্যাকেজিংয়ের চাহিদাগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে কারণ তাদের নতুন প্যাকেজিং উপকরণ, নতুন প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি এবং নতুন পরিদর্শন সরঞ্জাম - অথবা কমপক্ষে পুরো কারখানা জুড়ে নতুন পদ্ধতি এবং পদ্ধতির প্রয়োজন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ধাতব উপাদান যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে ব্যাগে পরিণত হয় এবং উভয় প্রান্তে তাপ সীল থাকে তা ক্যান্ডি এবং চকলেটের জন্য আরও সাধারণ প্যাকেজিং হয়ে উঠতে পারে। ভাঁজ করা কার্টন, কম্পোজিট ক্যান, নমনীয় উপাদানের ল্যামিনেশন এবং অন্যান্য প্যাকেজিং বিকল্পগুলিও নতুন অফারগুলির জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
এই পরিবর্তনগুলির সাথে সাথে, বিদ্যমান পণ্য পরিদর্শন সরঞ্জামগুলি পর্যালোচনা করার এবং সর্বোত্তম সমাধানগুলি খুঁজে বের করার সময় হতে পারে। যদি ক্যান্ডি কোম্পানিগুলি ধাতব প্যাকেজিংয়ের দিকে স্যুইচ করে, তাহলে তাদের হয়তো কোনও বিদেশী বস্তু সনাক্ত করার জন্য খাদ্য ধাতু সনাক্তকারীর পরিবর্তে খাদ্য এক্স-রে পরিদর্শন ব্যবস্থা বিবেচনা করা উচিত। প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট ছেড়ে যাওয়ার সুযোগ পাওয়ার আগে খাদ্য পণ্যগুলিতে বিদেশী দূষণকারীর উপস্থিতি সনাক্ত করার জন্য এক্স-রে পরিদর্শন হল প্রতিরক্ষার প্রথম লাইনগুলির মধ্যে একটি। খাদ্য উৎপাদনে সম্মুখীন হওয়া বিভিন্ন ধরণের ধাতব দূষণকারী থেকে সুরক্ষা প্রদানকারী ধাতব আবিষ্কারকগুলির বিপরীতে, এক্স-রে সিস্টেমগুলি প্যাকেজিংকে 'উপেক্ষা' করতে পারে এবং কার্যত যে কোনও পদার্থ খুঁজে পেতে পারে যা এতে থাকা বস্তুর চেয়ে ঘন বা তীক্ষ্ণ।
যদি ধাতব প্যাকেজিং কোনও বিষয় না হয়, তাহলে খাদ্য প্রসেসরগুলিকে মাল্টিস্ক্যান মেটাল ডিটেক্টর সহ সর্বশেষ প্রযুক্তিতে আপগ্রেড করা উচিত, যেখানে তিনটি ফ্রিকোয়েন্সি চালানো হয় যাতে মেশিনটি আপনার সম্মুখীন হতে পারে এমন যেকোনো ধরণের ধাতুর জন্য আদর্শের কাছাকাছি পৌঁছাতে পারে। সংবেদনশীলতা অপ্টিমাইজ করা হয়, কারণ আপনার প্রতিটি ধরণের ধাতুর জন্য সর্বোত্তম ফ্রিকোয়েন্সি চলমান থাকে। ফলস্বরূপ, সনাক্তকরণের সম্ভাবনা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং পাল্টা আক্রমণ হ্রাস পায়।
পোস্টের সময়: আগস্ট-২২-২০২২