লিথুয়ানিয়া-ভিত্তিক বাদামের খাবার প্রস্তুতকারক গত কয়েক বছরে বেশ কয়েকটি ফ্যানচি-টেক মেটাল ডিটেক্টর এবং চেকওয়েজারে বিনিয়োগ করেছে। খুচরা বিক্রেতাদের মান - বিশেষ করে ধাতু সনাক্তকরণ সরঞ্জামের কঠোর আচরণবিধি - পূরণ করাই ছিল ফ্যানচি-টেক বেছে নেওয়ার মূল কারণ।
"মেটাল ডিটেক্টর এবং চেকওয়েজারের জন্য M&S কোড অফ প্র্যাকটিস হল খাদ্য শিল্পে সোনার মান। সেই মান অনুসারে তৈরি পরিদর্শন সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করে, আমরা নিশ্চিত হতে পারি যে এটি যেকোনো খুচরা বিক্রেতা বা প্রস্তুতকারকের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে যারা আমাদের কাছে সেগুলি সরবরাহ করতে চায়," ZMFOOD-এর প্রশাসক গিড্রে ব্যাখ্যা করেন।
ফ্যানচি-টেক মেটাল ডিটেক্টর এই মানদণ্ডগুলি পূরণ করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, "এটিতে বেশ কয়েকটি ব্যর্থ-নিরাপদ উপাদান রয়েছে যা নিশ্চিত করে যে মেশিনের ত্রুটি বা পণ্যগুলিকে ভুলভাবে খাওয়ানোর ক্ষেত্রে কোনও সমস্যা হলে, লাইনটি বন্ধ করে দেওয়া হয় এবং অপারেটরকে সতর্ক করা হয়, যাতে দূষিত পণ্য গ্রাহকদের কাছে পৌঁছানোর কোনও ঝুঁকি না থাকে,"।
ZMFOOD হল বাল্টিক রাজ্যের বৃহত্তম বাদামের খাবার প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একটি, যার 60 জন কর্মীর একটি পেশাদার এবং উদ্দীপিত দল রয়েছে। তারা 120 টিরও বেশি ধরণের মিষ্টি এবং টক খাবার তৈরি করে যার মধ্যে রয়েছে লেপযুক্ত, ওভেন-বেকড এবং কাঁচা বাদাম, পপকর্ন, আলু এবং কর্ন চিপস, শুকনো ফল এবং ড্রেজি।
পরবর্তীতে ২.৫ কেজি পর্যন্ত ছোট প্যাকগুলি ফ্যানচি-টেক মেটাল ডিটেক্টরের মধ্য দিয়ে পাস করা হয়। এই ডিটেক্টরগুলি নাট, বোল্ট এবং ওয়াশার আলগা হয়ে যাওয়ার বা সরঞ্জাম ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার বিরল ঘটনাগুলির ক্ষেত্রে আপস্ট্রিম সরঞ্জাম থেকে ধাতব দূষণ থেকে রক্ষা করে। "ফ্যানচি-টেকের এমডি নির্ভরযোগ্যভাবে বাজারের শীর্ষস্থানীয় সনাক্তকরণ কর্মক্ষমতা অর্জন করবে," গিড্রে বলেন।
অতি সম্প্রতি, জেল স্টক পট এবং ফ্লেভার শট সহ নতুন উপাদান প্রবর্তনের পর, ফানচি একটি 'কম্বিনেশন' ইউনিট নির্দিষ্ট করেছে, যার মধ্যে একটি কনভেয়রাইজড মেটাল ডিটেক্টর এবং চেকওয়েজার রয়েছে। চারটি ২৮ গ্রাম কম্পার্টমেন্ট সহ ১১২ গ্রাম ট্রে ভরা হয়, ঢাকনা দেওয়া হয়, গ্যাস ফ্লাশ করা হয় এবং কোড করা হয়, তারপর প্রতি মিনিটে প্রায় ৭৫ ট্রে গতিতে ইন্টিগ্রেটেড সিস্টেমের মধ্য দিয়ে পাস করা হয় এবং তারপর স্লিভ করা হয় বা আঠালো স্কিললেটে রাখা হয়।
কসাইদের জন্য নির্ধারিত সিজনিং প্যাক তৈরির লাইনে দ্বিতীয় একটি কম্বিনেশন ইউনিট স্থাপন করা হয়েছিল। প্যাকগুলি, যার আকার 2.27 গ্রাম এবং 1.36 কেজির মধ্যে পরিবর্তিত হয়, একটি উল্লম্ব ব্যাগ মেকারে তৈরি, ভরা এবং সিল করা হয় এবং প্রতি মিনিটে প্রায় 40 গতিতে পরিদর্শন করা হয়। "চেকওয়েজারগুলি এক গ্রামের মধ্যে নির্ভুল এবং পণ্যের ছাড় কমানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি আমাদের প্রধান সার্ভারের সাথে সংযুক্ত, রিপোর্টিং প্রোগ্রামের জন্য প্রতিদিন উৎপাদন ডেটা বের করা এবং প্রত্যাহার করা খুব সহজ করে তোলে," জর্জ বলেন।
ডিটেক্টরগুলিতে ডাইভার্ট রিজেক্ট মেকানিজম রয়েছে যা দূষিত পণ্যকে লকযোগ্য স্টেইনলেস স্টিলের বিনে পাঠায়। গিড্রের বিশেষভাবে পছন্দের একটি বৈশিষ্ট্য হল বিন-পূর্ণ সূচক, কারণ তিনি বলেন যে এটি "একটি দুর্দান্ত স্তরের আশ্বাস প্রদান করে যে মেশিনটি যা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল তা করছে"।
"ফ্যাঞ্চি-টেকের মেশিনগুলির নির্মাণ মান অসাধারণ; এগুলি পরিষ্কার করা খুবই সহজ, মজবুত এবং নির্ভরযোগ্য। কিন্তু ফ্যাঞ্চি-টেক সম্পর্কে আমার যা সত্যিই পছন্দ তা হল তারা এমন মেশিন ডিজাইন করে যা আমাদের সঠিক চাহিদার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং ব্যবসায়িক প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তনের সময় আমাদের সমর্থন করার জন্য তাদের প্রস্তুতি সর্বদা খুব প্রতিক্রিয়াশীল," বলেছেন গিড্রে।
পোস্টের সময়: আগস্ট-০৯-২০২২